ГАСТРО-СТАНЦИИ
Особенности
В основе лежит демонстрационное приготовление блюд и напитков, которое превращает любое мероприятие в настоящий кулинарный театр. На мероприятии гастрономические станции могут играть роль welcome-зоны, дополнять основное событие или быть центральной зоной праздника.
Предназначение
Гастро-анимационная станция представляет собой подачу одного или нескольких видов закусок. Работой станции руководит повар, который будет готовить блюда на глазах у гостей, что сделает такую зону элементом развлекательной программы праздника.
Street-Food и BBQ
Может быть как основным питанием на мероприятии, так и дополнением к фуршету, банкету или барбекю. На открытых кулинарных станциях готовятся сочные бургеры, хот доги, лапша WOK, жгучий буррито и многое другое. BBQ-станция обеспечит всех гостей вкусной горячей едой. Мясо, колбаски, рыба и морепродукты высшего качества будут приготовлены прямо на празднике, по всем правилам барбекю.
Блинная станция
Блины – удивительное блюдо, так как их готовят не только на любимой многими празднике Масленицы, но и в повседневной жизни, а также на различные другие торжества, завтраки, кофе-брейки и детские вечеринки. Закажите блины в готовом ассортименте или позвольте всем лицезреть процесс приготовления.
Лимонадная станция
Лимонадная станция – отличный вариант мероприятия летней тематики, которое в закрытом и в открытом помещении не может обойтись без охладительных напитков. Лимонад с сочными дольками фруктов и прекрасными ароматами решат эту задачу. Основные виды лимонадов: Тархун, Классический лимонад, Клубничный, Мохито, Цитрусовый микс, Грушевый, Арбузный и Черная смородина.
Мясная станция
Под тепловыми инфракрасными лампами специалистом производится разделка крупных кусков мяса, рыбы, а также разделка цельных блюд. Гости не только воочию будут наблюдать за техникой выполнения, но и отведают угощение теплым. Подобрать особые вкусовые эмоции для каждого кусочка помогут разнообразные авторские соусы. Мясная станция это: ростбиф на кости, мясные чипсы, домашние мясные паштеты, колбаски, свиные ушки, бастурма, курица су-вид и вяленый лось.
Сырная станция
Сырная станция – это настоящий французский остров с ароматными сырами, терпким виноградом, медом с трюфельными нотками и орехами. Вы будете в восторге от декоративного оформления и исключительных вкусов разных сыров. С помощью станции ваше торжество станет вершиной наслаждения. Оно примет более изысканную и совершенную форму и обязательно останется в памяти гостей на очень долгое время.
Хамон-бар
Хамон – сыровяленый свиной окорок. Настоящая гордость испанской кухни и визитная карточка страны. Его изготавливают традиционными вековыми способами, поэтому превосходный вкус не оставит равнодушным ни одного ценителя деликатесов и кулинарных изысков! Настоящий хамон имеет выдержку от 3х лет, что делает его вкус интересным и индивидуальным, а сладковатое послевкусие поразит вас своей уникальностью.
Рассчитать стоимость
Гастро-станции
Кейтеринг боксы 40
Все фуршетные закуски упакованы в пищевые коробки. Все блюда украшены. Ваша задача только переложить закуски на тарелки и наслаждаться отдыхом. Доставим на дом, в офис и на мероприятие.
Минимальный заказ от 3000р. На все воскресенья заказы не принимаем. Напоминаем, заказы принимаются за сутки до планируемого события.
Брускетты, Сендвичи 4
Сет брускетт
5х Брускетта с лососем и сливочным сыром.
5х Брускетта с томатом и моцареллой.
5х Брускетта с прошутто и томатной сальсой.
Вес 750гр.
2.150 ₽В корзину +
Сет брускетт (фитнес)
5х Брускетта с конкасе из томатов и авокадо.
5х Брускетта с овощным рататуем.
5х Брускетта с тигровой креветкой.
Вес 750гр.
2.150 ₽В корзину +
Сет брускетт (прованс)
Брускетта с уткой и медовой тыквой - 5шт.
Брускетта с пате из печени кролика с брусникой - 5шт.
Брускетта с брезаолой и ягодой - 5шт.
Вес 750гр.
2.150 ₽В корзину +
Сендвич бокс
С бужениной и корнишоном - 4шт.
С ветчиной и сыром - 4шт.
С курицей и беконом - 4шт.
Размер L. Вес 900гр. 12шт.
1.950 ₽В корзину +
Кростини, Эклеры, Круассаны 5
Сет кростини
Кростини с печеным перцем - 5шт.
Кростини с креветкой и муссом из горошка - 5шт.
Кростини с лососем и крем чиз - 5шт.
Кростини с уткой и клюквенным муссом - 5шт.
Кростини с яйцом и беконом - 5шт.
Вес 500гр.
2.500 ₽В корзину +
Сет эклеров №1
Эклер с лососем и красной икрой 6шт.
Эклер с креветкой и икрой палтуса 6 шт.
Вес 600гр.
3.250 ₽В корзину +
Французский сет
4х Круассан с лососем, сливочным сыром и овощами.
4х Круассан с ветчиной и сыром.
4х Тартин с творожным сыром и авокадо.
Вес 920гр.
2.500 ₽В корзину +
Круассан бокс
Круассан с лососем и сливочным сыром - 3шт.
Круассан с ветчиной и сыром - 3шт.
Круассан с рикоттой и вяленым томатом - 3шт.
Размер L. Вес 1035гр. 9шт.
2.800 ₽В корзину +
Тарталетки, Роллы 3
Ассорти бокс рыбный
в тарталетках
С красной икрой - 5шт.
С икрой палтуса - 5шт.
С креветкой и крабовым мясом - 5шт.
С лососем и творожным сыром - 5шт.
Размер L. Вес 625гр. 20шт.
3.200 ₽В корзину +
Ассорти бокс мясной
в тарталетках
Риет из утки конфи и ягодным соусом - 4шт.
Мясная рапсодия - 4шт.
Салат с курицей и ананасом - 4шт.
Размер L. Вес 720гр. 12шт.
1.800 ₽В корзину +
Сет роллов
Ролл с бужениной и вяленым томатом 10шт
Ролл с креветкой и крабовым мясом 10шт
Ролл с лососем и свежим огурцом 10шт
Ролл с ветчиной, фетаки и печеным перцем 10шт
Вес 1200гр.
3.400 ₽В корзину +
Холодные закуски 7
Сет винный
Шейка ветчинная, Салями, Колбаса копченая литовская, Бри, Пармезан, Чеддер, Дор-блю, Гауда, Оливки, Маслины, Вяленые томаты, Томаты черри, Чипсы из багета с крем-чиз, Грисини, Сезонные фрукты.
Вес 450гр.
1.600 ₽В корзину +
Шейка ветчинная, Салями, Колбаса копченая литовская, Бри, Пармезан, Чеддер, Дор-блю, Гауда, Оливки, Маслины, Вяленые томаты, Томаты черри, Чипсы из багета с крем-чиз, Грисини, Сезонные фрукты.
Вес 900гр.
2.900 ₽В корзину +
Сет мясной
Панчетта, Салями, колбаса литовская с/к, Шейка ветчинная, Куриный рулет, Сливочный сыр, Соус из дижонской горчицы, Ржаные тосты, Зелень.
Вес 500гр.
1.650 ₽В корзину +
Панчетта, Салями, колбаса литовская с/к, Шейка ветчинная, Куриный рулет, Сливочный сыр, Соус из дижонской горчицы, Ржаные тосты, Зелень.
Вес 900гр.
2.900 ₽В корзину +
Meat box
Курица (кубиками) с соусом sweet chili.
Говядина с печеными овощами с соусом кремом бальзамика.
Утка с вишневым соусом.
Вес 840гр.
2.950 ₽В корзину +
Snack box
Анти-Пасти (с орехом, ягодами, прошутто, медовая иньекция).
Тапас из сыро-вяленого окорока, свинина и говядина.
Фруктовый микс (филе апельсина, киви, виноград, клубника).
Вес 760гр.
2.100 ₽В корзину +
Закусочный сет
Тост ржаной с салом - 5шт.
Канапе с сельдью и мини картофелем - 5шт.
Кростини с копченым тунцом - 5шт.
Профитроль с крем-песто и колбасками -5шт.
Ролл из языка с сыром и овощами - 5шт.
Вес 500гр.
2.200 ₽В корзину +
Салаты 3
Сет мини салатов
Салат с креветкой, фасолью и фетой - 4 шт.
Салат с курицей гриль и виноградом - 4шт.
Салат с лососем и киви- 4шт.
Вес 840гр.
2.600 ₽В корзину +
Салат бокс №2
Цезарь с курицей - 4шт.
Греческий - 4шт.
Салат с розовым тунцом - 4шт.
Размер L. Вес 840гр. 12шт.
2.500 ₽В корзину +
Сет салатов классика
Салат сельдь под шубой
Салат фирменный мясной (отварные морковь, картофель, яйцо куриное, телячий язык, жареная куриная грудка, заправляются соусом с хреном и украшаются креветкой и красной икрой)
Вес 1075гр.
2.250 ₽В корзину +
Выпечка, Десерты 11
Пирожковый сет
Мини пирожок с капустой - 5шт.
Мини пирожок с картошкой - 5шт.
Мини пирожок с курицей - 5шт.
Мини растягай с лососем и судаком - 5шт.
Вес 800гр.
1.700 ₽В корзину +
Сет самса
Самса с говядиной 4шт.
Самса со шпинатом 4шт.
Самса с курицей 4шт.
Вес 1115г
1.750 ₽В корзину +
Курник с грибным соусом
Пирог из слоено-песочного теста с блинами, куриным яйцом, курицей, шампиньонами и рисом.
Вес 1200г
1.800 ₽В корзину +
Пирог десертный
с ягодами и меренгой
Песочная корзинка, ванильно ягодная начинка, меренга, цуккаты.
Вес 1000г
1.850 ₽В корзину +
Сет блинный
Блины с картофелем и боровиками 4шт.
Блины со свининой барбекю 4шт.
Блины с капустой и беконом 4шт.
Вес 1080г
1.650 ₽В корзину +
Сет сладких
мини-эклеров
Мини-эклер фисташка 5шт.
Мини-эклер манго 5шт.
Мини-эклер кофейный с черной смородиной 5шт.
Вес 645г
1.800 ₽В корзину +
Сет тартов
Тарт с лимонным курдом и меренгой 3шт.
Тарт с тыквой и ананасом 3шт.
Тарт с черной смородиной 3шт.
Профитроли с творожным муссом 4шт.
Вес 995г
1.750 ₽В корзину +
Десерт бокс №2
Пудинг манго-чиа - 4шт.
Чизкейк орео - 4шт.
Брауни крем-ваниль - 4шт.
Размер L. Вес 800гр. 12шт.
1.950 ₽В корзину +
Кофе-брейк бокс
Ассорти из орехов и сухофруктов - 4шт.
Брускетта с томатом и моцареллой - 4шт.
Пирожное бисквитное - 4шт.
Размер L. Вес 640гр. 12шт.
1.950 ₽В корзину +
Горячие 7
Судак запеченный
Филе судака запеченное - 4шт
Овощи припущенные - 300гр.
Соусы лимонный, тартар, ассорти домашних булочек
Вес 880г
2.500 ₽В корзину +
Буженина запеченная
Буженина под сливочно-горчичным соусом - 3шт.
Картофель фри с соусом bbq - 400гр
Вес 800г
2.800 ₽В корзину +
Утка запеченная
Заказы принимаются за 3 дня.
Подается с соусами:
брусничный и тайский.
Вес 2000г
4.500 ₽В корзину +
Сет мясных шашлыков
Мини шашлыки курица с овощами - 5шт.
Мини шашлыки со свининой - 5шт.
Соусы bbq, свит чили, ассорти домашних булочек
Вес 1720г
4.500 ₽В корзину +
Сет рыбный горячий
Мини шашлык судак/семга - 5шт.
Филе кальмара на шпажках- 5шт.
Соусы лимонный, тартар, ассорти домашних булочек
Вес 1790г
6.800 ₽В корзину +
Бургер бокс
Бургер с куриным филе - 2шт.
Бургер с ростбифом - 2шт.
Бургер с бужениной - 2шт.
Размер L. Вес 960гр. 6шт.
2.500 ₽В корзину +
Оплата
Закажите на нашем сайте без предоплаты. Вам перезвонит наш менеджер для подтверждения.
Доставка
По Калининграду от 3000 руб. бесплатно. Заказ желательно оформить за день до начала мероприятия.
Дополнительно
Вы можете заказать комплекты посуды, накрытие стола или мероприятие под ключ.
+ 7 (963) 738-51-00
+ 7 (963) 738-11-12 (Аренда)
335-100
catering.grilyazh39@mail.ru
DS@grilyazh39.ru (для предложений
по рекламе и продвижению)
Калининград
Московский пр-т 121А
Мы открыты
с 9 до 21ч
