ГАСТРО-УЖИН & ДЕГУСТАЦИЯ
Приглашаем Вас 11 мая в 17:00
Светлогорск, ул. Ленина 11
Банкетный зал — «Living Room»
17:00
Сбор гостей
⠀
Предлагаем ознакомиться с расписанием мероприятия. Мы составили меню по лучшим традициям употребления напитков. В вязи с тем, что наш шеф-повар специализируется на приготовлении мяса и дичи, Вам удастся попробовать авторские блюда созданные специально для дегустации.
17:30
Приглашение на дегустацию
⠀
«Изюминкой» нашего стола станет Шоколад и конфеты «Грильяж» собственноручно приготовленные ШЕФ-ПОВАРОМ Группы компаний «Грильяж Кейтеринг» Дмитрием Стрелковым
В дополнение к меню мы угостим Вас тремя видами сыра: Пармезан, Горгонзола, Бри и Камамбер от региональных фермеров.
17:45
Подача I
⠀
Брускетта с угрём горячего копчения и крем чизом & Киркер Шэмрок Ирландия
18:00
Подача II
⠀
Брускетта с подкопчённым лососем & Шинобу Блендед Япония
18:30
Подача III
⠀
Салат «Ростбиф в свежих нотках с пикантным дайконом, вяленными томатами черри и каперсами» & Боусо США, Кентуки
19:00
Подача IV
⠀
Утиная грудка су-вид на пышном блинчике с ягодным крем чизом & Рэд Бонни Дарк Гайана
19:30
Подача V
⠀
«Брискет» (запеченная говяжья грудинка с дымком) с белым муссом, с каперсами и дижонской горчицей, подается с бататом конфи на соусе «Чеддер» & Хайболл Экспресс Резерв Бленд 12 Гайана
11 МАЯ 17:00
ЗАБРОНИРОВАТЬ
БИЛЕТ НА ГАСТРО-УЖИН
& ДЕГУСТАЦИЮ
