ГАСТРО-СТАНЦИИ

Особенности

В основе лежит демонстрационное приготовление блюд и напитков, которое превращает любое мероприятие в настоящий кулинарный театр. На мероприятии гастрономические станции могут играть роль welcome-зоны, дополнять основное событие или быть центральной зоной праздника.

Предназначение

Гастро-анимационная станция представляет собой подачу одного или нескольких видов закусок. Работой станции руководит повар, который будет готовить блюда на глазах у гостей, что сделает такую зону элементом развлекательной программы праздника.

Street-Food и BBQ

Может быть как основным питанием на мероприятии, так и дополнением к фуршету, банкету или барбекю. На открытых кулинарных станциях готовятся сочные бургеры, хот доги, лапша WOK, жгучий буррито и многое другое. BBQ-станция обеспечит всех гостей вкусной горячей едой. Мясо, колбаски, рыба и морепродукты высшего качества будут приготовлены прямо на празднике, по всем правилам барбекю.

Блинная станция

Блины – удивительное блюдо, так как их готовят не только на любимой многими празднике Масленицы, но и в повседневной жизни, а также на различные другие торжества, завтраки, кофе-брейки и детские вечеринки. Закажите блины в готовом ассортименте или позвольте всем лицезреть процесс приготовления.

Лимонадная станция

Лимонадная станция – отличный вариант мероприятия летней тематики, которое в закрытом и в открытом помещении не может обойтись без охладительных напитков. Лимонад с сочными дольками фруктов и прекрасными ароматами решат эту задачу. Основные виды лимонадов: Тархун, Классический лимонад, Клубничный, Мохито, Цитрусовый микс, Грушевый, Арбузный и Черная смородина.

Мясная станция

Под тепловыми инфракрасными лампами специалистом производится разделка крупных кусков мяса, рыбы, а также разделка цельных блюд. Гости не только воочию будут наблюдать за техникой выполнения, но и отведают угощение теплым. Подобрать особые вкусовые эмоции для каждого кусочка помогут разнообразные авторские соусы. Мясная станция это: ростбиф на кости, мясные чипсы, домашние мясные паштеты, колбаски, свиные ушки, бастурма, курица су-вид и вяленый лось.

Сырная станция

Сырная станция – это настоящий французский остров с ароматными сырами, терпким виноградом, медом с трюфельными нотками и орехами. Вы будете в восторге от декоративного оформления и исключительных вкусов разных сыров. С помощью станции ваше торжество станет вершиной наслаждения. Оно примет более изысканную и совершенную форму и обязательно останется в памяти гостей на очень долгое время.

Хамон-бар

Хамон – сыровяленый свиной окорок. Настоящая гордость испанской кухни и визитная карточка страны. Его изготавливают традиционными вековыми способами, поэтому превосходный вкус не оставит равнодушным ни одного ценителя деликатесов и кулинарных изысков! Настоящий хамон имеет выдержку от 3х лет, что делает его вкус интересным и индивидуальным, а сладковатое послевкусие поразит вас своей уникальностью.

Рассчитать стоимость

Гастро-станции


    Купон успешно применен!

    КЕЙТЕРИНГ БОКСЫ.
    Доставим на дом, в офис и на мероприятие. Минимальный заказ от 3000 р. Заказы на воскресенье принимаются от 10000 р.

    СЕТ ЭКЛЕРОВ №1

    Эклер с лососем и красной икрой 6шт. Эклер с креветкой и икрой палтуса 6 шт. Вес 600г

    2.500 В корзину

    СЕТ ЭКЛЕРОВ №2

    Эклер капрезе 6шт. Эклер с пармой и клубникой 6 шт. Вес 600г

    1.950 В корзину

    СЕТ БРУСКЕТТ ПРОВАНС

    Брускетта с уткой и медовой тыквой - 5шт. Брускетта с пате из печени кролика с брусникой - 5шт. Брускетта с брезаолой и ягодой - 5шт. Вес 750гр.

    1.800 В корзину

    КРОСТИНИ СЕТ

    Кростини с печеным перцем - 5шт. Кростини с креветкой и муссом из горошка - 5шт. Кростини с лососем и крем чиз - 5шт. Кростини с уткой и клюквенным муссом - 5шт. Кростини с яйцом и беконом - 5шт. Вес 500гр.

    1.950 В корзину

    ПИРОЖКОВЫЙ СЕТ

    Мини пирожок с капустой - 5шт. Мини пирожок с картошкой - 5шт. Мини пирожок с курицей - 5шт. Мини растягай с лосоем и судаком - 5шт. Вес 800гр.

    1.150 В корзину

    ЗАКУСОЧНЫЙ СЕТ

    Тост ржаной с салом - 5шт. Канапе с сельдью и мини картофелем - 5шт. Кростини с копченым тунцом - 5шт. Профитроль с крем-песто и колбасками -5шт. Ролл из языка с сыром и овощами - 5шт. Вес 500гр.

    1.650 В корзину

    СЕТ МИНИ САЛАТОВ

    Салат с креветкой, фасолью и фетой - 4 шт. Салат с курицей гриль и виноградом - 4шт. Салат с лососем и киви- 4шт. Вес 840гр.

    2.200 В корзину

    СЕТ БРУСКЕТТ ФИТНЕС

    5х Брускетта с конкасе из томатов и авокадо. 5х Брускетта с овощным рататуем. 5х Брускетта с тигровой креветкой. Вес 750гр.

    1.800 В корзину

    КОФЕ-БРЕЙК БОКС

    Ассорти из орехов и сухофруктов - 4шт. Брускетта с томатом и моцареллой - 4шт. Пирожное бисквитное - 4шт. Размер L. Вес 640гр. 12шт.

    1.780 В корзину

    СЕНДВИЧ БОКС

    С бужениной и корнишоном - 4шт. С ветчиной и сыром - 4шт. С курицей и беконом - 4шт. Размер L. Вес 900гр. 12шт.

    1.450 В корзину

    АССОРТИ БОКС РЫБНЫЙ
    В ТАРТАЛЕТКАХ

    С красной икрой - 5шт. С икрой палтуса - 5шт. С креветкой и крабовым мясом - 5шт. С лососем и творожным сыром - 5шт. Размер L. Вес 625гр. 20шт.

    2.800 В корзину

    БУРГЕР БОКС

    Бургер с куриным филе - 2шт. Бургер с ростбифом - 2шт. Бургер с бужениной - 2шт. Размер L. Вес 960гр. 6шт.

    1.800 В корзину

    АССОРТИ БОКС МЯСНОЙ
    В ТАРТАЛЕТКАХ

    Риет из утки конфи и ягодным соусом - 4шт. Мясная рапсодия - 4шт. Салат с курицей и ананасом - 4шт. Размер L. Вес 720гр. 12шт.

    1.350 В корзину

    САЛАТ БОКС №2

    Цезарь с курицей - 4шт. Греческий - 4шт. Салат с розовым тунцом - 4шт. Размер L. Вес 840гр. 12шт.

    2.100 В корзину

    КРУАССАН БОКС

    Круассан с лососем и сливочным сыром - 3шт. Круассан с ветчиной и сыром - 3шт. Круассан с рикоттой и вяленым томатом - 3шт. Размер L. Вес 1035гр. 9шт.

    2.300 В корзину

    ДЕСЕРТ БОКС №2

    Пудинг манго-чиа - 4шт. Чизкейк орео - 4шт. Брауни крем-ваниль - 4шт. Размер L. Вес 800гр. 12шт.

    1.490 В корзину

    SNACK BOX

    Анти-Пасти (с орехом, ягодами, прошутто, медовая иньекция). Тапас из сыро-вяленого окорока, свинина и говядина. Фруктовый микс (филе апельсина, киви, виноград, клубника). Вес 760гр.

    1.900 В корзину

    SALAD BOX

    Фирменный мясной (говяжий язык). Ароматный салат (с кальмаром). Гнездо глухаря (курица и яйцо перепелиное.) Вес 840гр.

    2.200 В корзину

    DESSERT BOX

    Тирамису. Чизкейк (черничный). Панна-Котта с малиной. Вес 810гр.

    1.500 В корзину

    ФРАНЦУЗСКИЙ СЕТ

    4х Круассан с лососем, сливочным сыром и овощами. 4х Круассан с ветчиной и сыром. 4х Тартин с творожным сыром и авокадо. Вес 920гр.

    2.100 В корзину

    СЕТ МЯСНОЙ

    Панчетта, Салями, колбаса литовская с/к, Шейка ветчинная, Куриный рулет, Сливочный сыр, Соус из дижонской горчицы, Ржаные тосты, Зелень. Вес 500гр.

    1.100 В корзину

    Панчетта, Салями, колбаса литовская с/к, Шейка ветчинная, Куриный рулет, Сливочный сыр, Соус из дижонской горчицы, Ржаные тосты, Зелень. Вес 900гр.

    1.900 В корзину

    СЕТ ВИННЫЙ

    Шейка ветчинная, Салями, Колбаса копченая литовская, Бри, Пармезан, Чеддер, Дор-блю, Гауда, Оливки, Маслины, Вяленые томаты, Томаты черри, Чипсы из багета с крем-чиз, Грисини, Сезонные фрукты. Вес 450гр.

    1.390 В корзину

    Шейка ветчинная, Салями, Колбаса копченая литовская, Бри, Пармезан, Чеддер, Дор-блю, Гауда, Оливки, Маслины, Вяленые томаты, Томаты черри, Чипсы из багета с крем-чиз, Грисини, Сезонные фрукты. Вес 900гр.

    2.300 В корзину

    СЕТ БРУСКЕТТ

    5х Брускетта с лососем и сливочным сыром. 5х Брускетта с томатом и моцареллой. 5х Брускетта с прошутто и томатной сальсой. Вес 750гр.

    1.800 В корзину

    СЕТ САЛАТОВ КЛАССИКА

    Салат сельдь под шубой Салат фирменный мясной (отварные морковь, картофель, яйцо куриное, телячий язык, жареная куриная грудка, заправляются соусом с хреном и украшаются креветкой и красной икрой) Вес 1075

    1.950 В корзину

    СЕТ МЯСНЫХ ШАШЛЫКОВ

    Мини шашлыки курица с овощами - 5шт. Мини шашлыки со свининой - 5шт. Соусы bbq, свит чили, ассорти домашних булочек Вес 1720г

    3.800 В корзину

    СЕТ РЫБНЫЙ ГОРЯЧИЙ

    Мини шашлык судак/семга - 5шт. Филе кальмара на шпажках- 5шт. Соусы лимонный, тар-тар, ассорти домашних булочек Вес 1790г

    5.600 В корзину

    БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ

    Буженина под сливочно-горчичным соусом - 3шт. Картофель фри с соусом bbq - 400гр Вес 800г

    2.350 В корзину

    СУДАК ЗАПЕЧЕННЫЙ

    Филе судака запеченное - 4шт Овощи припущенные - 300гр. Соусы лимонный, тар-тар, ассорти домашних булочек Вес 880г

    2.100 В корзину

    СЕТ ГАРНИРОВ

    Картофель запеченный с розмарином Овощи гриль Вес 810г

    1.200 В корзину

    + 7 (963) 738-51-00
    + 7 (963) 738-11-12 (Аренда)
    335-100

    catering.grilyazh39@mail.ru
    DS@grilyazh39.ru (для предложений
    по рекламе и продвижению)

    Калининград
    Московский пр-т 121А

    Мы открыты
    с 9 до 21ч

    Остались вопросы? Мы
    с удовольствием ответим!
    +7 (963) 738-51-00